El festival Más Japón en el Bajío llega a León del 29 al 31 de mayo con una programación enfocada en gastronomía, cultura, entretenimiento y tradiciones japonesas, teniendo como sede la explanada del Poliforum León.
El evento, respaldado por la Asociación México Japonesa A.C., contará con actividades como concursos de cosplay, exhibición de autos japoneses, talleres, presentaciones culturales, artistas invitados y propuestas gastronómicas inspiradas en Japón.
Uno de los momentos más llamativos ocurrirá durante la inauguración del 29 de mayo, cuando Hirotaka Yamahata realice una demostración en vivo de ronqueo de atún, técnica tradicional japonesa que consiste en el corte completo de un atún de gran tamaño frente al público. Al finalizar la exhibición, se contempla una degustación para los asistentes.
Con una mezcla de tradición, gastronomía y cultura pop japonesa, el festival busca reunir a aficionados, curiosos y familias en una de las experiencias temáticas más grandes dedicadas a Japón en el país.
